饮食治疗甲状腺炎有些什么原则呢?丰富营养素适当增加矿物质供给，尤其是钾、钙及磷等，如有腹泻更应注意之。多选用含维生素b1、维生素 b2、及维生素c丰富的食物，适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。饮食治疗甲状腺炎有些什么原则呢?

一、增加碳水化物应适当增加碳水化物供给量，通常占总热能60%-70%，蛋白质应高于正常人，可按每天1.5-2.0g/kg;不宜多给动物蛋白，因其有刺激作用，应占蛋白总量33.3%左右;脂肪正常或偏低。

二、热能需要量应结合临床治疗需要和患者食量而定。一般较正常人增加50%-70%。每人每天宜供给12.55-14.64mj(3000-3500kcal)。避免一次性摄入过多，适当增加餐次，正常3餐外，另加副餐2-3次，临床治疗开展时，要及时根据病情，不断调整热能及其他营养素的供给量。

三、限制食物纤维应适当限制含纤维多的食物患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状，所以对饮食纤维多的食品应加以限制。